La Chouette Grecque

Spécialités méditerranéennes et orientales

 

Suggestions 

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Sur devis en fonction du nombre de personnes et de la saison, dans un soucis de proposer un tarif le plus juste possible.

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Hors-d'oeuvre et salades

- Salade grecque

- Caviar d'aubergine

- Falafel (galettes de pois chiche)

- Tarama

- Tzatziki

- Poulpe mariné

- Fattouche (salade romaine, tomates, concombres, persil, pain libanais croustillant)

- Kebbé (spécialité à base de boulgour et de viande hachée)

- Crème de fèves

- Houmous

- Galettes de courgettes

-Brick au thon et à œuf

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Plats 

- Moussaka ( la vrai )

-Souris d'agneau confite à l'ail et son jus réduit au thym frais

- Curry de mignon de porc au lait de coco et aux noix de cajou

_Tajine d'agneau et de poulet à la Marocaine aux parfums de safran et coriandre

-Brochettes de poulet chich taouk

- Véritable souvlaki Grec au pain Pita

-Couscous royal

_Bœuf Tikka Masala

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Poissons

-Gambas sautées et flambées à l'ouzo et gratinées à la fêta

-Soupe de poisson à la Grecque et sa mayonnaise "Athénienne"

-Filet de dorade rôtie, vinaigrette à l'huile d'olive et citron

-Cabillaud poêlé et son aïoli maison

-Crevettes géantes à la bergamote et au lait de coco

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