La Chouette Grecque

Buffet

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Suggestions 

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Finger food 

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- Mini-sandwichs / wraps / Délices / Fingers (saumon, poulet, fromage, charcuterie, légumes...)

- Dips de légumes avec sauce

- Canapés / blinis / tartelettes (saumon fumé et sa crème de fêta, crème de chèvre à la ciboulette, mousse de thon et tartare de tomates, viande des Grisons et girolle de Tête de moine...)

- Mini-brochettes (tomate-mozzarella et pesto maison, magret fumé et raisin, gambas au curry, légumes grillés...)

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Cuillères et verrines 

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- Tartare de bœuf revisité

- Tartare au 2 saumons

- Crémeux aux herbes

- Tzatziki

- Guacamole et tortillas

- Mousse de betterave à la ciboulette

- Houmous

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Les incontournables 

 

- Feuilles de vigne farcies

- Samoussas  à la viande ou aux légumes

- Triangles épinards/fêta

- Boulettes de viande "keftes"

- Sticks et ailes de poulet grillés au citron

- Mini-hamburgers ou cheeseburgers

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LISTE NON EXHAUSTIVE

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